Ser Koryciński Swojski to produkt o nietuzinkowej historii oraz zachwycających walorach smakowych. Jest on tworzony na bazie niepasteryzowanego, pełnego mleka krowiego wzbogaconego o szczyptę podpuszczki oraz soli kuchennej. Ser Koryciński Swojski wyrabiany jest w formie kuli o średnicy maksymalnie 30 cm. Na ostateczną wielkość produktu wpływa nie tylko ilość masy serowej umieszczonej w cedzaku, lecz także okres i warunki dojrzewania.
Ser jest robiony tradycyjną metodą, wyprodukowany bez użycia konserwantów w 100% naturalny. Zawiera płatki suszonego czosnku niedźwiedziego i płatki pomidora.
Nasza NOWOŚĆ! Ser wędzony, który przygotowujemy na drewnie olchowym. Ser jest uwędzony, gdy jego powierzchnia nabiera złoto-brązowego koloru. Jest zwarty, łatwo go kroić w plastry, ma wyborny smak i aromat.
Nasza NOWOŚĆ! Ser wędzony, który przygotowujemy na drewnie olchowym. Ser jest uwędzony, gdy jego powierzchnia nabiera złoto-brązowego koloru. Jest zwarty, łatwo go kroić w plastry, ma wyborny smak i aromat.
Naturalne składniki, wyjątkowe smaki i tradycyjne receptury – wszystko to oferują Sery Korycińskie Swojskie produkowane w wytwórni w Aulakowszczyźnie. Tym, co w naszej misji kochamy jednak najmocniej, jest możliwość popularyzowania wśród rodaków idei kulinarnej lojalności do swojego pochodzenia oraz miejsca zamieszkania. Co mamy na myśli?
Gdy zmęczona zimnem i skuta lodem ziemia zaczyna odtajać, a na drzewach pojawiają się pierwsze pąki, na półkach naszej spiżarni pojawia się gość specjalny. O kim mowa? Mamy na myśli jeden z naszych specjałów, a mianowicie Ser Koryciński Swojski wiosenny. Czym produkt ten wyróżnia się na tle pozostałych?
Ser Koryciński Swojski z bazylią i płatkami czosnku to jeden z przykładów praktykowanego i lubianego przez nas połączenia tradycjonalizmu i kulinarnej awangardy. Dodatkowo wyrób ten cieszy się wśród naszych Klientów wciąż rosnącą popularnością, co przekonuje nas, iż łamanie kuchennych schematów wychodzi wszystkim na dobre.
Mleko, sól, podpuszczka, suszony pomidor, bazylia oraz czosnek – tych 6 niepozornych składników tworzy kulinarne arcydzieło, jakim jest Ser Zagrodowy Bielec z brushettą. Za sukcesami tego produktu stoją jednak nie tylko walory smakowe. Cóż takiego mamy na myśli?
Ser Koryciński Swojski z czarnuszką to jeden z czołowych produktów naszej wytwórni w Aulakowszczyźnie. Jego smak i konsystencja wzbogacone wyselekcjonowanymi dodatkami z tradycyjnych przypraw, tworzą pełnię, której nie może zastąpić żaden inny konkurencyjny wyrób.
Ser Koryciński Swojski z czosnkiem to jeden z niekwestionowanych władców w świecie wyrobów mlecznych. Jego dobrą sławę opiewa łagodny, lekko kwaskowaty smak, oryginalna domieszka czosnku oraz jedyna w swoim rodzaju maślana woń. Zanim jednak wyrób ten zyskał tak szlachetne imię wśród smakoszy, a tym samym trafił na nasze stoły, przebył bardzo długą drogę. Dosłownie.
Ser Koryciński Swojski z czosnkiem niedźwiedzim to klasyczny dowód na to, że tradycyjna, zdrowa i prosta polska żywność może cieszyć się popularnością i uznaniem w szerokim gronie odbiorców. Co kryje się jednak za sukcesem naszego wyrobu? Zapraszamy Cię w krótką podróż po świecie lokalnych podlaskich kulinariów.
Wyjątkowe smaki naszych serów uzyskujemy nie tylko poprzez doskonalenie receptury samej masy serowej, lecz także dzięki doborowi właściwych dodatków. Takimi bez dwóch zdań okazały się czubrica oraz kozieradka – przyprawy nieco nietypowe dla polskich tradycji kulinarnych, lecz zdecydowanie warte zastosowania w naszej kuchni.
Połączenie prawdziwego Sera Korycińskiego Swojskiego z aromatycznym kminkiem to jeden z najlepszych duetów, jakie opuszczają nasze spiżarnie. Od początku działalności naszego przedsiębiorstwa dokładamy wszelkich starań, aby produkować żywność zdrową, naturalną oraz pożywną. Ser Koryciński Swojski z kminkiem bez dwóch zdań spełnia wszystkie te kryteria.
