Ser Koryciński Swojski to produkt o nietuzinkowej historii oraz zachwycających walorach smakowych. Jest on tworzony na bazie niepasteryzowanego, pełnego mleka krowiego wzbogaconego o szczyptę podpuszczki oraz soli kuchennej. Ser Koryciński Swojski wyrabiany jest w formie kuli o średnicy maksymalnie 30 cm. Na ostateczną wielkość produktu wpływa nie tylko ilość masy serowej umieszczonej w cedzaku, lecz także okres i warunki dojrzewania.
Naturalne składniki, wyjątkowe smaki i tradycyjne receptury – wszystko to oferują Sery Korycińskie Swojskie produkowane w wytwórni w Aulakowszczyźnie. Tym, co w naszej misji kochamy jednak najmocniej, jest możliwość popularyzowania wśród rodaków idei kulinarnej lojalności do swojego pochodzenia oraz miejsca zamieszkania. Co mamy na myśli?
Gdy zmęczona zimnem i skuta lodem ziemia zaczyna odtajać, a na drzewach pojawiają się pierwsze pąki, na półkach naszej spiżarni pojawia się gość specjalny. O kim mowa? Mamy na myśli jeden z naszych specjałów, a mianowicie Ser Koryciński Swojski wiosenny. Czym produkt ten wyróżnia się na tle pozostałych?
Ser Koryciński Swojski z bazylią i płatkami czosnku to jeden z przykładów praktykowanego i lubianego przez nas połączenia tradycjonalizmu i kulinarnej awangardy. Dodatkowo wyrób ten cieszy się wśród naszych Klientów wciąż rosnącą popularnością, co przekonuje nas, iż łamanie kuchennych schematów wychodzi wszystkim na dobre.
Mleko, sól, podpuszczka, suszony pomidor, bazylia oraz czosnek – tych 6 niepozornych składników tworzy kulinarne arcydzieło, jakim jest Ser Zagrodowy Bielec z brushettą. Za sukcesami tego produktu stoją jednak nie tylko walory smakowe. Cóż takiego mamy na myśli?
Ser Koryciński Swojski z czarnuszką to jeden z czołowych produktów naszej wytwórni w Aulakowszczyźnie. Jego smak i konsystencja wzbogacone wyselekcjonowanymi dodatkami z tradycyjnych przypraw, tworzą pełnię, której nie może zastąpić żaden inny konkurencyjny wyrób.
Ser Koryciński Swojski z czosnkiem to jeden z niekwestionowanych władców w świecie wyrobów mlecznych. Jego dobrą sławę opiewa łagodny, lekko kwaskowaty smak, oryginalna domieszka czosnku oraz jedyna w swoim rodzaju maślana woń. Zanim jednak wyrób ten zyskał tak szlachetne imię wśród smakoszy, a tym samym trafił na nasze stoły, przebył bardzo długą drogę. Dosłownie.
Ser Koryciński Swojski z czosnkiem niedźwiedzim to klasyczny dowód na to, że tradycyjna, zdrowa i prosta polska żywność może cieszyć się popularnością i uznaniem w szerokim gronie odbiorców. Co kryje się jednak za sukcesem naszego wyrobu? Zapraszamy Cię w krótką podróż po świecie lokalnych podlaskich kulinariów.
Wyjątkowe smaki naszych serów uzyskujemy nie tylko poprzez doskonalenie receptury samej masy serowej, lecz także dzięki doborowi właściwych dodatków. Takimi bez dwóch zdań okazały się czubrica oraz kozieradka – przyprawy nieco nietypowe dla polskich tradycji kulinarnych, lecz zdecydowanie warte zastosowania w naszej kuchni.
Połączenie prawdziwego Sera Korycińskiego Swojskiego z aromatycznym kminkiem to jeden z najlepszych duetów, jakie opuszczają nasze spiżarnie. Od początku działalności naszego przedsiębiorstwa dokładamy wszelkich starań, aby produkować żywność zdrową, naturalną oraz pożywną. Ser Koryciński Swojski z kminkiem bez dwóch zdań spełnia wszystkie te kryteria.
Nasza wytwórnia Serów Korycińskich Swojskich w Aulakowszczyźnie może poszczycić się ogromnym doświadczeniem w produkcji zdrowej i tradycyjnej żywności. Mimo jednak, iż specjalizujemy się w lokalnych specjałach, nie boimy się łączyć ich z oryginalnymi i awangardowymi dodatkami. Świetnym tego przykładem jest Ser Koryciński Swojski z oliwkami, który cieszy się ogromną popularnością wśród naszych Klientów.
Specjalnością wytwórni serów w Aulakowszczyźnie jest kreowanie niepowtarzanych smaków. Mimo iż nasze sery wygrały mnóstwo prestiżowych nagród i spotkały się z międzynarodowym sukcesem, nie spoczęliśmy na laurach i zaczęliśmy tworzyć kolejne wariacje już istniejących produktów.
Nasza wytwórnia Serów Korycińskich Swojskich z siedzią w Aulakowszczyźnie dba o różnorodność wśród oferowanych wyrobów. W znacznej mierze umożliwia to użycie rozmaitych przypraw i ziół, które skutecznie uwydatniają smaki poszczególnych produktów oraz pozwalają im przybierać interesujące formy. Tym samym pragniemy zaprezentować Państwu jeden z naszych czołowych wyrobów – Ser Koryciński Swojski z pieprzem kolorowym.
Ser Zagrodowy Bielec to reprezentatywny produkt naszej wytwórni serów. Dopracowaliśmy jego recepturę, a także wprowadziliśmy na rynek, co spotkało się z resztą z bardzo pozytywnym odzewem wśród konsumentów.
Każdy miłośnik kulinariów wie, jak wiele dobrego może przynieść łączenie ze sobą zgoła przeciwstawnych smaków. Uzyskane w ten sposób kombinacje nie tylko zaskakują, lecz także cieszą kubki smakowe nawet najbardziej wymagających koneserów. Czy chciałbyś poznać przykład takiego produktu wprost z naszej spiżarni?
