10 sierpnia 2012 r. Ser Koryciński Swojski został wpisany do unijnego rejestru jako Chronione Oznaczenie Geograficzne. Wedle procedury niezmiennej od setek lat, wytwarzany jest on na obszarze trzech gmin województwa podlaskiego, w powiecie sokólskim: Korycin, Suchowola, Janów. Tylko tak oznakowany produkt daje Państwu pewność, że zakupiliście w stu procentach oryginalny Ser Koryciński.
O nas
Nasza wytwórnia Serów Korycińskich Swojskich z siedzią w Aulakowszczyźnie – gmina Korycin, może poszczycić się ogromnym doświadczeniem w produkcji zdrowej i tradycyjnej żywności. Ser Koryciński Swojski w różnych smakach oraz Sery Zagrodowe dostarczamy do hurtowni i sklepów, zarówno tych dużych, sieciowych – PSS Społem Białystok, jak i mniejszych, lokalnych sklepików.
SUKCES NASZYCH WYROBÓW
Sery produkowane w wytwórni w Aulakowszczyźnie zostały uhonorowane licznymi nagrodami oraz wyróżnieniami, i to niejednokrotnie na płaszczyźnie międzynarodowej. Co stoi za tak szumnymi sukcesami naszych wyrobów? Wytwarzane przez nas produkty to synonim dobrego smaku, jakości oraz kulinarnej finezji!
Nasz sklep
WYBIERZ SWÓJ SMAK
-
Czarnuszka z kozieradką
Ser Koryciński Swojski z czarnuszką i kozieradką to NOWOŚĆ w naszym sklepie!
Staramy się komponować smaki, abyście mieli to, co najbardziej lubicie, a są to przyprawy takie jak czarnuszka i kozieradka. Tym razem zostały przez nas połączone. Życzymy SAMCZNEGO
Czarnuszka to jeden z czołowych produktów naszej wytwórni w Aulakowszczyźnie, a do niej dołączyliśmy kozieradkę, która zawiera związki akaloidowe, witaminy (w tym głównie witamina PP – amid kwasu nikotynowego), związki mineralne i substancje zapachowe. Jego smak i konsystencja wzbogacone wyselekcjonowanymi dodatkami z tradycyjnych przypraw, tworzą pełnię, której nie może zastąpić żaden inny konkurencyjny wyrób.
CERTYFIKAT
NAGRODY
Nasz produkt został wyróżniony jedną z najbardziej prestiżowych nagród w Polsce i Europie: Medalem Targów Poznańskich Smaki Regionów Polagra w 2015 roku.
Podczas trwania wspomnianych Targów Polagra Food odbywał się najbardziej prestiżowy i najtrudniejszy w Polsce konkurs kulinarny, tj. Kulinarny Puchar Polski. Wygrana w niniejszym konkursie wiąże się z ogromnym prestiżem, zaś możliwość udziału w nim mają jedynie osoby mogące pochwalić się dużym doświadczeniem i dorobkiem na polskiej scenie kulinarnej. Produkty spożywcze używane w trakcie KPP muszą być z najwyższej półki i reprezentować wyjątkową jakość, być niejako elitą produktów. W ubiegłorocznej audycji Kulinarnego Pucharu Polski jednym z produktów używanych przez zawodników był Ser Koryciński Swojski Państwa Bielec.
Dyplomy
Najsmaczniejszy Ser Koryciński
Zajęcie I miejsca w konkursie „Najsmaczniejszy Ser Koryciński” podczas X Święta Sera w Korycinie
Skąd te dziurki w serze?
Zajęcie I miejsca w konkursie „Skąd te dziurki w serze?” podczas X Święta Sera w Korycinie
Za Ser Koryciński Swojski Dojrzały
W konkursie „Najlepszy Produkt III Targów Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych Regionalia 2014″
Medal Targów Smaki Regionów 2015
Za produkt Ser Koryciński Swojski
Świadectwa
Świadectwo Jakości Nr 4/2012/20
Potwierdzające zgodność procesu produkcji produktu rolnego lub środka spożywczego ze specyfikacją.
Świadectwo Jakości Nr 4/2013/20
Potwierdzające zgodność procesu produkcji produktu rolnego lub środka spożywczego ze specyfikacją.
Świadectwo Jakości Nr 3/2014/20
Potwierdzające zgodność procesu produkcji produktu rolnego lub środka spożywczego ze specyfikacją.
Certyfikaty
Certyfikat
Za produkt o nazwach Ser Koryciński Swojski Świeży oraz Ser Koryciński Swojski Dojrzały przyznany w programie „Doceń polskie”
Certyfikat
Za produkt o nazwie Ser Koryciński Swojski Świeży przyznany w programie „Doceń polskie”