Adam Laskowski
Adam Laskowski – rolnik-praktyk i specjalista „od pola do stołu”. Prowadzi rodzinne gospodarstwo, w którym powstaje mleko wykorzystywane do wyrobu serów korycińskich, dlatego o jakości nabiału wie dosłownie wszystko: od żywienia krów, przez higienę udoju, po wpływ świeżości mleka na smak sera. Na blogu odsłania kulisy pracy na wsi, tłumaczy różnice między produkcją rzemieślniczą a przemysłową i podpowiada, jak wybierać nabiał w zgodzie z naturą. Jego celem jest, by czytelnik dokładnie wiedział, skąd bierze się każdy kęs sera na talerzu.
Kontakt: adam@serykorycinskie.com.pl