• Home
  • Regulamin
    • Polityka Prywatności
  • Kontakt
  • Nawigacja
  • Redakcja
  • Archiwum
  • Kategorie
  • FAQ
Zaloguj
Witamy! Zaloguj się na swoje konto
Zapomniałeś hasła? sprowadź pomoc
Odzyskiwanie hasła
Odzyskaj swoje hasło
Hasło zostanie wysłane e-mailem.

Kuchnia z ogrodu

  • Bezglutenowe przepisy
  • Desery z całego świata
  • Diety specjalne
  • Domowa spiżarnia
  • Domowa uprawa
  • Domowe napoje
  • Domowe przyprawy i mieszanki
  • Domowe sery krok po kroku
  • Domowe wypieki słone
  • Fakty i Mity
  • Fit przekąski
  • Historia smaków
  • Inne wpisy
  • Inspiracje kulinarne
  • Jedzenie na wynos
  • Kuchenne triki i porady
  • Kuchnia bez laktozy
  • Kuchnia dla aktywnych
  • Kuchnia dla alergików
  • Kuchnia dla dwojga
  • Kuchnia dziecięca
  • Kuchnia fermentowana
  • Kuchnia festiwalowa i street food
  • Kuchnia na szybko
  • Kuchnia regionalna
  • Kuchnia retro
  • Kuchnia roślinna dla początkujących
  • Kuchnia sezonowa
  • Kuchnia śródziemnomorska
  • Kuchnia świata w domu
  • Kuchnia tradycyjna polska
  • Kuchnia wegańska
  • Kuchnia wegetariańska
  • Kuchnia z ogrodu
  • Kuchnia z resztek
  • Kuchnia zero waste premium
  • Kuchnie Świata
  • Mięsa i wędliny domowe
  • Mrożenie i przechowywanie
  • Nabiał
  • Pieczywo
  • Przepisy jednogarnkowe
  • Przepisy na śniadania
  • Przepisy z piekarnika
  • Przetwory i konserwowanie
  • Publikacje Czytelników
  • Pytania od czytelników
  • Sery
  • Sery domowej roboty
  • Serykorycinskie
  • Słodycze bez cukru
  • Slow food
  • Smoothie i koktajle
  • Sosy i dressingi
  • Superfoods
  • Tanie gotowanie
  • Zdrowe desery
  • Zdrowe wypieki
  • Zdrowe zamienniki
  • Zero waste w kuchni
  • Zupy

    Kategoria „Kuchnia z ogrodu” to miejsce, w którym natura spotyka się z kuchnią. To przestrzeń pełna inspiracji, przepisów i praktycznych pomysłów na wykorzystanie tego, co najświeższe, najzdrowsze i najpiękniejsze – warzyw, owoców, ziół i kwiatów prosto z ogrodu.

    W tej kategorii znajdziesz sezonowe przepisy, które pomagają czerpać z darów ziemi przez cały rok – od wiosennych sałatek, przez letnie zupy i przetwory, aż po jesienne potrawy z dynią i zimowe kiszonki. Każdy artykuł to nie tylko kulinarna propozycja, ale też pochwała prostoty, lokalnych produktów i szacunku do natury.

    Dowiesz się, jak przygotować domowe potrawy z własnych plonów, jak komponować dania pełne koloru i witamin, jak suszyć zioła, mrozić warzywa i wykorzystywać nawet to, co często trafia do kosza. Bo kuchnia z ogrodu to nie tylko smak – to także filozofia zero waste, gospodarność i radość tworzenia z tego, co daje ziemia.

    Znajdziesz tu przepisy na:
    – lekkie zupy i sałatki z sezonowych warzyw,
    – dania główne z dodatkiem świeżych ziół,
    – domowe soki, konfitury i przeciery,
    – zapiekanki, warzywne placki i pasty,
    – a także desery i wypieki z owoców prosto z krzaka lub drzewa.

    Kategoria „Kuchnia z ogrodu” to także porady praktyczne – jak planować własną uprawę, jak pielęgnować zioła w doniczkach, jak przygotować domowy kompost i jak przechowywać plony, by zachowały smak i aromat jak najdłużej.

    To miejsce dla tych, którzy chcą żyć bliżej natury, doceniają sezonowość i lubią wiedzieć, skąd pochodzi to, co mają na talerzu. Bo gotowanie z ogrodowych składników to nie tylko zdrowie, ale też przyjemność i satysfakcja z własnej pracy.

    W tej kategorii łączymy kuchnię i ogród w harmonijną całość – pokazując, że nawet z kilku warzyw i garści świeżych ziół można stworzyć danie pełne smaku, koloru i życia. To powrót do korzeni, do jedzenia, które ma duszę i zapach lata.

    Bo kuchnia z ogrodu to nie moda – to styl życia, w którym każdy posiłek jest dowodem na to, że najlepsze rzeczy w kuchni rodzą się z natury.

    Najnowsze
    • Najnowsze
    • Wyróżnione posty
    • Najbardziej popularne
    • Popularne 7 dni
    • Przez wynik przeglądania
    • Losowe

    Letnie sałatki z ogrodu, które zachwycą świeżością

    Kuchnia z ogrodu Anna Kaczmarczyk - 4 września, 2026 0

    Jak przygotować domowe puree z dyni

    Kuchnia z ogrodu Krzysztof Zakrzewski - 3 września, 2026 0

    Domowa konfitura z agrestu

    Kuchnia z ogrodu Elżbieta Borowska - 2 września, 2026 0

    Jak wykorzystać zioła z ogródka w codziennym gotowaniu

    Kuchnia z ogrodu Martyna Przybylska - 1 września, 2026 0

    Zupa dyniowa z imbirem i mlekiem kokosowym

    Kuchnia z ogrodu Elżbieta Borowska - 26 sierpnia, 2026 0

    Zupa z cukinii – najprostszy smak lata

    Kuchnia z ogrodu Anna Kaczmarczyk - 25 sierpnia, 2026 0

    Zielony koktajl z jarmużu, jabłka i selera naciowego

    Kuchnia z ogrodu Magdalena Górecka - 21 sierpnia, 2026 0

    Krem z pietruszki i pora

    Kuchnia z ogrodu Katarzyna Szulc - 16 sierpnia, 2026 0

    Smaki prosto z grządki – jak gotować z warzyw z własnego ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Artykuły Czytelników - 15 sierpnia, 2026 0

    Jak zrobić warzywny bulion z własnych warzyw

    Kuchnia z ogrodu Krystian Krajewski - 8 sierpnia, 2026 0

    Tarta z pomidorami i ziołami z ogródka

    Kuchnia z ogrodu Marcin Wasilewski - 7 sierpnia, 2026 0

    Słodkie desery z owoców z przydomowego sadu

    Kuchnia z ogrodu Artykuły Czytelników - 29 lipca, 2026 0

    Sałatka z buraków i koziego sera

    Kuchnia z ogrodu Magdalena Górecka - 26 lipca, 2026 0

    Faszerowane papryki z ryżem i warzywami z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 16 lipca, 2026 0

    Zupa z młodego groszku i mięty

    Kuchnia z ogrodu Karolina Błaszczyk - 13 lipca, 2026 0

    Przepis na domowe powidła śliwkowe

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 10 lipca, 2026 0

    Tarta z warzywami z ogródka i serem feta

    Kuchnia z ogrodu Katarzyna Szulc - 27 czerwca, 2026 0

    Fasolka szparagowa w roli głównej – pomysły na dania sezonowe

    Kuchnia z ogrodu Elżbieta Borowska - 23 czerwca, 2026 0

    Domowe chipsy z jarmużu – zdrowa przekąska z grządki

    Kuchnia z ogrodu Marcin Wasilewski - 21 czerwca, 2026 0

    Domowy sos do sałatek z ziołami z ogródka

    Kuchnia z ogrodu Marcin Wasilewski - 16 czerwca, 2026 0

    Przetwory z ogrodu – co warto zamknąć w słoiku?

    Kuchnia z ogrodu Marcin Wasilewski - 16 czerwca, 2026 0

    Tarta z warzywami z ogrodu i serem korycińskim na kruchym spodzie

    Kuchnia z ogrodu Martyna Przybylska - 5 czerwca, 2026 0

    Domowe pesto z natki, rukoli i ziół z ogródka

    Kuchnia z ogrodu Anna Kaczmarczyk - 22 maja, 2026 0

    Jak przygotować pasty warzywne z warzyw z ogródka

    Kuchnia z ogrodu Agata Baranowska - 19 maja, 2026 0

    Pieczone buraki z miodem i ziołami

    Kuchnia z ogrodu Karolina Błaszczyk - 17 maja, 2026 0

    Ziołowe masło z ogródka – dodatek do pieczywa i dań z grilla

    Kuchnia z ogrodu Anna Kaczmarczyk - 16 maja, 2026 0

    Przepisy na świeże soki z warzyw i owoców z działki

    Kuchnia z ogrodu Ewelina Adamska - 15 maja, 2026 0

    Jak mrozić warzywa z ogrodu, by zachowały smak i wartości

    Kuchnia z ogrodu Krzysztof Zakrzewski - 14 maja, 2026 0

    Ziołowy raj w kuchni – przepisy z bazylią, tymiankiem i miętą

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 14 maja, 2026 0

    Domowy sok z marchwi i jabłek

    Kuchnia z ogrodu Krzysztof Zakrzewski - 10 maja, 2026 0

    Jak wykorzystać nadmiar ogórków z ogrodu w kuchni z serem korycińskim

    Kuchnia z ogrodu Agata Baranowska - 7 maja, 2026 0

    Jak zrobić własny syrop z kwiatów czarnego bzu

    Kuchnia z ogrodu Krystian Krajewski - 2 maja, 2026 0

    Zielony omlet z ziołami z ogródka

    Kuchnia z ogrodu Anna Kaczmarczyk - 1 maja, 2026 0

    Kompot z rabarbaru i truskawek – smak dzieciństwa

    Kuchnia z ogrodu Ewelina Adamska - 25 kwietnia, 2026 0

    Zupa krem z marchewki i imbiru

    Kuchnia z ogrodu Karolina Błaszczyk - 23 kwietnia, 2026 0

    Warzywne spaghetti z cukinii

    Kuchnia z ogrodu Ewa Szymczak - 19 kwietnia, 2026 0

    Pieczone jabłka z cynamonem i miodem

    Kuchnia z ogrodu Ewa Szymczak - 16 kwietnia, 2026 0

    Zupa ogórkowa ze świeżych ogórków z działki

    Kuchnia z ogrodu Krzysztof Zakrzewski - 16 kwietnia, 2026 0

    Ziołowa sól z domowej suszarni

    Kuchnia z ogrodu Ewa Szymczak - 13 kwietnia, 2026 1

    Domowy ajvar z bakłażana i papryki

    Kuchnia z ogrodu Krystian Krajewski - 10 kwietnia, 2026 0

    Jak zrobić marynowane buraczki do obiadu

    Kuchnia z ogrodu Marcin Wasilewski - 4 kwietnia, 2026 1

    Zupa jarzynowa z młodych warzyw z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Krzysztof Zakrzewski - 3 kwietnia, 2026 0

    Pesto z pietruszki – alternatywa dla klasycznego

    Kuchnia z ogrodu Krystian Krajewski - 3 kwietnia, 2026 0

    Domowy sok z buraków – bomba witaminowa

    Kuchnia z ogrodu Ewa Szymczak - 1 kwietnia, 2026 0

    Placuszki z cukinii i marchewki – szybki obiad z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Artykuły Czytelników - 31 marca, 2026 0

    Sałatka z pomidorów, ogórków i świeżych ziół – klasyka z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 20 marca, 2026 0

    Domowy sos pomidorowy do makaronu

    Kuchnia z ogrodu Adam Laskowski - 15 marca, 2026 0

    Domowy dżem z porzeczek i malin

    Kuchnia z ogrodu Krzysztof Zakrzewski - 14 marca, 2026 0

    Jak zrobić warzywny pasztet z marchewki i selera

    Kuchnia z ogrodu Karolina Błaszczyk - 11 marca, 2026 1

    Domowe pikle z ogórków i papryki

    Kuchnia z ogrodu Krystian Krajewski - 9 marca, 2026 0

    Grillowane warzywa z ogrodu – smak wakacji na talerzu

    Kuchnia z ogrodu Ewelina Adamska - 19 lutego, 2026 1

    Słodkie wypieki z owocami z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 17 lutego, 2026 0

    Domowy przecier pomidorowy na zimę

    Kuchnia z ogrodu Martyna Przybylska - 12 lutego, 2026 0

    Leczo z pomidorów, papryki i cukinii

    Kuchnia z ogrodu Marcin Wasilewski - 7 lutego, 2026 0

    Domowa konfitura z malin – smak lata w słoiku

    Kuchnia z ogrodu Anna Kaczmarczyk - 6 lutego, 2026 0

    Kiszonki z własnego ogrodu – zdrowie w słoiku

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 4 lutego, 2026 0

    Jak zrobić sok pomidorowy krok po kroku

    Kuchnia z ogrodu Ewa Szymczak - 2 lutego, 2026 0

    Grillowane kukurydze z masłem i solą morską

    Kuchnia z ogrodu Agata Baranowska - 19 stycznia, 2026 0

    Domowa lemoniada z ogrodowej mięty i cytryny

    Kuchnia z ogrodu Martyna Przybylska - 8 stycznia, 2026 0

    Smażone kwiaty cukinii – delikatny rarytas z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Agata Baranowska - 5 stycznia, 2026 0

    Warzywne placki z kabaczka i marchewki

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 20 grudnia, 2025 1

    Ziołowy chlebek z rozmarynem i tymiankiem

    Kuchnia z ogrodu Ewa Szymczak - 8 grudnia, 2025 0

    Jak zrobić kiszone pomidory

    Kuchnia z ogrodu Martyna Przybylska - 8 grudnia, 2025 0

    Jak zrobić pesto z rukoli z własnej grządki

    Kuchnia z ogrodu Katarzyna Szulc - 6 grudnia, 2025 0

    Domowy keczup z pomidorów i papryki

    Kuchnia z ogrodu Artykuły Czytelników - 4 grudnia, 2025 0

    Jak zrobić ziołowy ocet z rozmarynu, tymianku i bazylii

    Kuchnia z ogrodu Krystian Krajewski - 3 grudnia, 2025 0

    Sałatka z rukoli i pomidorów koktajlowych

    Kuchnia z ogrodu Agata Baranowska - 3 grudnia, 2025 0

    Zupa z kalafiora z koperkiem i śmietaną

    Kuchnia z ogrodu Magdalena Górecka - 3 grudnia, 2025 0

    Kolorowa sałatka z warzyw z ogródka i feta

    Kuchnia z ogrodu Krzysztof Zakrzewski - 25 listopada, 2025 0

    Jak zrobić domowy sok z malin, agrestu i porzeczek

    Kuchnia z ogrodu Agata Baranowska - 16 listopada, 2025 1

    Chutney z pomidorów i jabłek z ogródka

    Kuchnia z ogrodu Katarzyna Szulc - 8 listopada, 2025 0

    Ziołowe pesto z kopru i pietruszki

    Kuchnia z ogrodu Beata Brzezińska - 3 listopada, 2025 1

    Jak przygotować zapiekankę warzywną z sezonowych składników

    Kuchnia z ogrodu Ewa Szymczak - 1 listopada, 2025 1

    Grillowane szaszłyki warzywne z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Krystian Krajewski - 1 listopada, 2025 0

    Chłodnik z ogórków i koperku z ogródka

    Kuchnia z ogrodu Martyna Przybylska - 28 października, 2025 0

    Kolorowe soki z warzyw i owoców z ogrodu

    Kuchnia z ogrodu Magdalena Górecka - 17 października, 2025 1

    Warto przeczytać także

    • Kuchnia islandzka: przepisy na dania z ryb i owoców morza.
      Kuchnia islandzka to prawdziwa uczta dla smakoszy ryb i owoców morza! Warto spróbować tradycyjnego "harðfiskur" — suszonej ryby, idealnej na przekąskę. A może "plokkfiskur", pysznego gulaszu rybnego? Odkryj tajemnice…
    • Jak zrobić wegetariańskie klopsiki z soczewicy i warzyw?
      W sercu natury, gdzie świeże warzywa i soczewica harmonijnie się łączą, powstają wegetariańskie klopsiki pełne smaku! Przygotowanie ich to prawdziwa uczta dla zmysłów. Każdy kęs to radość, która zachwyci wszystkich…
    • Jak zrobić wegetariańskie krokiety z kapustą i grzybami?
      W sercu polskiej wsi, gdzie zapach świeżego powietrza łączy się z aromatem smażonych grzybów, powstają wegetariańskie krokiety z kapustą i grzybami. Przyrządzane z miłością, wypełnią Twoje serce radością oraz dom…
    • Wegańskie potrawy inspirowane kuchnią gruzińską – chinkali, chaczapuri i inne.
      Wegańskie potrawy inspirowane kuchnią gruzińską to prawdziwy raj dla podniebienia! Wyobraź sobie chinkali wypełnione soczystymi warzywami czy chaczapuri z pysznym wegańskim serem. To smakowita podróż, której nie możesz…
    • Jakie sery można jeść na diecie ketogenicznej?
      Dieta ketogeniczna staje się coraz bardziej popularna, a sery to doskonały element tego sposobu odżywiania. Warto sięgnąć po sery tłuste, takie jak cheddar, gouda czy brie, które bogate są w tłuszcze i ubogie w…
    • Wegańska kuchnia w podróży – co zabrać na wegańską wyprawę?
      Planowanie wegańskiej wyprawy? Super! Pamiętaj, żeby zabrać ze sobą kilka przekąsek, jak orzechy, suszone owoce czy batony roślinne. Nie zapomnij też o wielorazowych pojemnikach - idealne na dania z lokalnych knajpek!…
    • Kuchnia kanadyjska: jak zrobić poutine w domu?
      Kuchnia kanadyjska zdobija serca smakoszy! Dziś odkrywamy, jak zrobić poutine w domu. Potrzebujesz frytek, sosu gravy i sera squeaky. Zrób to sam, a poczujesz smak Kanady bez wychodzenia z kuchni! Sprawdź ten szybki…
    • Jak zrobić idealne wegetariańskie leczo?
      Leczo wegetariańskie to prawdziwa uczta natury! Aby uczynić je idealnym, wybierz świeże warzywa, jak papryka, cukinia i pomidory. Gotuj je powoli, pozwalając smaków harmonijnie się połączyć. W akompaniamencie ziołowego…
    • Czy sery zawierają probiotyki?
      Wielu z nas zadaje sobie pytanie: czy sery zawierają probiotyki? Odpowiedź brzmi: tak! Niektóre sery, zwłaszcza te dojrzewające, takie jak cheddar czy gouda, mają korzystne kultury bakterii, które mogą wspierać zdrowie…
    • Kuchnia japońska: jak samodzielnie przygotować sushi?
      Sushi w domowym zaciszu? To prostsze, niż myślisz! Wystarczy kilka składników: ryż sushi, ryby, warzywa i nori. Zainspiruj się obrazkami w internecie i stwórz własne rolki! Przygotowanie sushi to świetna zabawa i pyszna…

    O nas

    🧀 nabiał • tradycja • kuchnia naturalna

    SeryKorycinskie.com.pl to blog dla tych, którzy lubią prostą kuchnię, dobre składniki i historie ukryte w smakach. Skupiamy się na serach (w tym serze korycińskim), polskim nabiale oraz praktycznych sposobach wykorzystania ich w codziennym gotowaniu. Zamiast „kulinarnych fajerwerków” stawiamy na rzemiosło i sens: jak wybierać produkty, jak je przechowywać, z czym łączyć i jak wydobyć z nich maksimum aromatu — bez komplikowania i bez marnowania jedzenia.

    Znajdziesz tu zarówno inspiracje na kanapki, sałatki i dania na ciepło, jak i poradniki dla osób, które chcą spróbować domowej produkcji sera. Lubimy podejście krok po kroku: temperatury, czas, higiena, dojrzewanie, a także małe triki, które robią wielką różnicę. W tle przewijają się tradycje regionów (szczególnie Podlasia) oraz pomysły na domową spiżarnię, dzięki którym sezonowe smaki zostają z Tobą na dłużej.

    • ✅ Konkret zamiast chaosu: proste wyjaśnienia i sprawdzone wskazówki „do zrobienia od razu”.
    • 🧾 Smak w praktyce: łączenie serów z dodatkami, kuchenne inspiracje i podpowiedzi do desek serów.
    • 🏡 Domowe rozwiązania: serowarstwo, nabiał i przetwory bez zbędnych udziwnień.
    🧀
    SerykorycinskieSer koryciński w roli głównej: tradycja, region i pomysły na podanie.
    🧪
    Domowe sery krok po krokuInstrukcje od mleka do sera: koagulacja, formowanie, solenie i dojrzewanie.
    🥛
    NabiałJogurty, twarogi, masło i mleczne inspiracje – od wyboru po użycie w kuchni.
    🥫
    Przetwory i konserwowanieKiszenie, marynaty i domowe zapasy – smaki sezonu zamknięte na dłużej.
    Jeśli masz pytanie o dobór sera, przechowywanie albo chcesz zacząć domowe serowarstwo — zajrzyj do kategorii powyżej i wybierz temat na start.
    • Pytania od czytelników
    • Fakty i Mity
    • Inne wpisy
    • Publikacje Czytelników
    • Zobacz także
    © https://www.serykorycinskie.com.pl/