Elżbieta Borowska

Elżbieta Borowska
175 POSTY 42 KOMENTARZE

Elżbieta Borowska – kreatorka przepisów i praktyczka kuchni regionalnej, która potrafi z kilku prostych składników wyczarować danie z serem korycińskim w roli głównej. Od lat prowadzi domową „pracownię smaków”, gdzie testuje receptury krok po kroku, aż osiągnie idealne połączenie tekstury, aromatu i wartości odżywczych. Na blogu pokazuje, jak włączyć sery i nabiał do codziennego gotowania – od śniadań po eleganckie kolacje. Dba o to, by każdy przepis był wykonalny także w zwykłej, domowej kuchni.

Kontakt: borowska@serykorycinskie.com.pl

Chrupiące grzanki czosnkowe z piekarnika

Przepisy z piekarnika Elżbieta Borowska - 0

Uliczne smaki Bliskiego Wschodu – falafel, shawarma i hummus

Kuchnia festiwalowa i street food Elżbieta Borowska - 0

Wspomnienie smaków szkolnej stołówki

Kuchnia retro Elżbieta Borowska - 0

Festiwalowe jedzenie na wynos – jak zachować świeżość i smak

Kuchnia festiwalowa i street food Elżbieta Borowska - 0

Ser solankowy – jak go przygotować i przechowywać

Sery domowej roboty Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić pasztet w słoikach na zimę

Mięsa i wędliny domowe Elżbieta Borowska - 0

Boczek wędzony na zimno – tradycyjna metoda

Mięsa i wędliny domowe Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia z resztek: dania z końcówek warzyw

Kuchnia z resztek Elżbieta Borowska - 0

Knedle ze śliwkami – lato zamknięte w cieście

Kuchnia tradycyjna polska Elżbieta Borowska - 0

Kurczak po tajsku – egzotyka w jednym garnku

Przepisy jednogarnkowe Elżbieta Borowska - 0

Jak przygotować przyprawę do kebaba

Domowe przyprawy i mieszanki Elżbieta Borowska - 0

Zupa z resztek warzyw – aromatyczna i pożywna

Kuchnia z resztek Elżbieta Borowska - 0

Domowy ser mozzarella – włoska klasyka w twojej kuchni

Sery domowej roboty Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe kanapki bez chleba – pomysły na bazie warzyw

Fit przekąski Elżbieta Borowska - 0

Domowe bagietki – jak z francuskiej piekarni

Przepisy z piekarnika Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia Pomorza Zachodniego: Śledź w occie z przyprawami

Kuchnia regionalna Elżbieta Borowska - 0

Jak założyć mini szklarnię na parapecie?

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Szybkie dania wegetariańskie dla osób w ruchu

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić ser cheddar w warunkach domowych

Sery domowej roboty Elżbieta Borowska - 0

Ciasto gruszkowe bez cukru – idealny deser na popołudnie

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

Domowa uprawa egzotycznych ziół: kurkuma, trawa cytrynowa i inne

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 1

Zdrowe zamienniki do smażenia – oleje, masła i ich alternatywy

Zdrowe zamienniki Elżbieta Borowska - 0

Słodkie wspomnienia z dzieciństwa

Kuchnia retro Elżbieta Borowska - 0

Desery mleczne bez cukru – smaczne i łatwe do zrobienia

Słodycze bez cukru Elżbieta Borowska - 0

Tempeh – wegańskie źródło białka i smaku

Kuchnia fermentowana Elżbieta Borowska - 0

Kurczak w sosie pomidorowym z oliwkami

Przepisy jednogarnkowe Elżbieta Borowska - 0

Dania jednogarnkowe: szybkie i proste inspiracje na obiady

Inspiracje kulinarne Elżbieta Borowska - 0

Jak przygotować idealną bazę do zupy krem

Kuchenne triki i porady Elżbieta Borowska - 0

Pyszne warzywne mieszanki do zamrażarki – jak je przygotować?

Mrożenie i przechowywanie Elżbieta Borowska - 0

Co zrobić z końcówkami ciast świątecznych

Kuchnia z resztek Elżbieta Borowska - 1

Od dzikiego zboża do makaronu – ewolucja mąki w kuchni

Historia smaków Elżbieta Borowska - 1

Proszek z buraków: szybki sposób na zdrowe koktajle

Superfoods Elżbieta Borowska - 1

Domowe napoje na bazie kwiatów – bzu, rumianku i lawendy

Domowe napoje Elżbieta Borowska - 1

Dieta śródziemnomorska: Tradycyjne przepisy w nowej odsłonie

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 0

Naturalne metody konserwacji żywności w stylu Slow Food

Slow food Elżbieta Borowska - 1

Luksusowa prostota – gotowanie bez strat

Kuchnia zero waste premium Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić domowe quesadillas jak z meksykańskiego trucka

Kuchnia festiwalowa i street food Elżbieta Borowska - 0

Jednogarnkowy makaron z warzywami w sosie śmietanowym

Przepisy jednogarnkowe Elżbieta Borowska - 0

Jak przygotować bezglutenowe wrapy w domowym zaciszu?

Bezglutenowe przepisy Elżbieta Borowska - 0

Letnie grillowanie – przepisy na warzywa w roli głównej

Kuchnia sezonowa Elżbieta Borowska - 0

Ciasta bez cukru i mąki – propozycje dla fit entuzjastów

Słodycze bez cukru Elżbieta Borowska - 0

Sery roślinne, które pokochasz: Jak zrobić je w domu?

Kuchnia bez laktozy Elżbieta Borowska - 0

Smaki Meksyku – chili con carne w polskim wydaniu

Kuchnia świata w domu Elżbieta Borowska - 0

Domowe chipsy jabłkowe – zdrowa i chrupiąca przekąska

Fit przekąski Elżbieta Borowska - 0

Cynamonowe bułeczki drożdżowe z piekarnika

Przepisy z piekarnika Elżbieta Borowska - 1

Ciasto bananowe bez tłuszczu – idealny przepis na redukcję

Zdrowe wypieki Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe desery w słoiczkach – słodko bez cukru

Słodycze bez cukru Elżbieta Borowska - 0

Domowa uprawa roślin jadalnych w stylu zero waste

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Ogień w kuchni – jak człowiek nauczył się gotować

Historia smaków Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić ser gouda krok po kroku

Domowe sery krok po kroku Elżbieta Borowska - 1

Jak zrobić ser w zalewie solankowej – metoda konserwacji

Domowe sery krok po kroku Elżbieta Borowska - 0

Czy jedzenie na wynos zawsze jest świeże? Co sprawdzać?

Jedzenie na wynos Elżbieta Borowska - 1

Dania bogate w białko dla miłośników siłowni

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 0

Tanie lunche do pracy – pomysły na smaczne pudełka

Tanie gotowanie Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia Portugalii: Caldo verde – zupa, która rozgrzeje każde serce

Kuchnia śródziemnomorska Elżbieta Borowska - 0

Tarta tatin – francuska tarta z karmelizowanymi jabłkami

Desery z całego świata Elżbieta Borowska - 0

Sekret idealnego twarogu – jak uzyskać doskonałą konsystencję

Sery domowej roboty Elżbieta Borowska - 0

Jak hodować pomidory koktajlowe w mieszkaniu?

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 1

Sekrety domowej uprawy bazylii: aromatyczne zioło na wyciągnięcie ręki

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Mleko kokosowe w roli głównej – fermentowane alternatywy

Kuchnia fermentowana Elżbieta Borowska - 0

Mieszanka przypraw do sałatek – zdrowa alternatywa dla sosów

Domowe przyprawy i mieszanki Elżbieta Borowska - 1

Pierogi z kaszą i twarogiem – staropolski przepis

Kuchnia tradycyjna polska Elżbieta Borowska - 0

Zupa z czerwonej soczewicy z kuminem

Przepisy jednogarnkowe Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić domowe jogurtowe dropsy na słodko?

Fit przekąski Elżbieta Borowska - 1

Kiełki w domu – zdrowa bomba witaminowa na każdą porę roku

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Jak zastąpić gluten w sosach i zupach

Kuchnia dla alergików Elżbieta Borowska - 1

Jak dawniej przechowywano jedzenie bez lodówki

Kuchnia retro Elżbieta Borowska - 1

Kuchnia z duszą – przepisy sprzed pokoleń

Kuchnia retro Elżbieta Borowska - 1

10 genialnych przepisów na obiady za mniej niż 10 zł

Tanie gotowanie Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia keto dla aktywnych – pomysły na posiłki niskowęglowodanowe

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 1

Jak wykorzystać obierki po jabłkach i gruszkach

Kuchnia z resztek Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić aromatyczny pulled pork jak z najlepszych festiwali BBQ

Kuchnia festiwalowa i street food Elżbieta Borowska - 0

Przepis na klasyczne chutney z mango – idealny dodatek do serów

Przetwory i konserwowanie Elżbieta Borowska - 0

Sezam: małe ziarna pełne zdrowia i energii

Superfoods Elżbieta Borowska - 0

Zupy polskiej wsi: Wspomnienie z dzieciństwa

Kuchnia regionalna Elżbieta Borowska - 1

Jak wyhodować domową pietruszkę krok po kroku?

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia świata w twoim domu: jak gotować dania z różnych kultur?

Inspiracje kulinarne Elżbieta Borowska - 0

Superfoods przyszłości: nowe trendy w zdrowym odżywianiu

Superfoods Elżbieta Borowska - 0

Regionalne chleby: Przepis na tradycyjny chleb na zakwasie z Podkarpacia

Kuchnia regionalna Elżbieta Borowska - 0

Posiłki na wycieczki górskie: lekkie, pożywne i wygodne w transporcie

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 0

Wegańskie słodycze bez cukru – smaczne i proste do zrobienia

Słodycze bez cukru Elżbieta Borowska - 0

Slow Food i rodzinne gotowanie – jak angażować dzieci w kuchnię?

Slow food Elżbieta Borowska - 1

10 rzeczy, które każdy miłośnik jedzenia na wynos powinien wiedzieć

Jedzenie na wynos Elżbieta Borowska - 0

Makaron na południowy sposób: 5 tradycyjnych włoskich przepisów

Kuchnia śródziemnomorska Elżbieta Borowska - 1

Jak przygotować idealną zupę grzybową? Smaki lasu na talerzu

Zupy Elżbieta Borowska - 0

Najlepsze techniki mrożenia mięsa mielonego i jego późniejszego użycia

Mrożenie i przechowywanie Elżbieta Borowska - 0

Jak zachęcić dziecko do samodzielnego jedzenia?

Kuchnia dziecięca Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić domowe masło orzechowe i przechować je na dłużej?

Przetwory i konserwowanie Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia roślinna na szybko: przepisy do 15 minut

Kuchnia roślinna dla początkujących Elżbieta Borowska - 1

Do czego użyć miso? Azjatycka pasta fermentowana na polskim stole

Kuchnia fermentowana Elżbieta Borowska - 1

Zupy i kremy idealne dla osób na diecie lekkostrawnej

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 0

Zioła w doniczkach – praktyczny poradnik dla początkujących

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Lunchbox pełen zdrowia – co zapakować dziecku do szkoły?

Kuchnia dziecięca Elżbieta Borowska - 0

5 pomysłów na zdrowe słodycze na imprezę

Słodycze bez cukru Elżbieta Borowska - 0

Najlepsze przepisy na wiosenne naleśniki z sezonowym nadzieniem

Kuchnia sezonowa Elżbieta Borowska - 1

Domowe batony energetyczne – idealne na deser i przekąskę

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

Slow Food a fast life: Jak znaleźć równowagę w kuchni?

Slow food Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia śródziemnomorska na grilla: Najlepsze przepisy na lato

Kuchnia śródziemnomorska Elżbieta Borowska - 0

Jak zaplanować mrożenie jedzenia na cały miesiąc?

Mrożenie i przechowywanie Elżbieta Borowska - 1

10 prostych przepisów na dania bezglutenowe dla sportowców

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić bezglutenowe krokiety i naleśniki?

Bezglutenowe przepisy Elżbieta Borowska - 0

Słodycze na bazie daktyli – naturalnie słodkie i pyszne

Słodycze bez cukru Elżbieta Borowska - 0

Polskie zupy, które warto poznać: Od czerniny do kapuśniaku

Zupy Elżbieta Borowska - 1

5 pomysłów na zdrowe desery z masłem orzechowym

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

Chleb bez glutenu – 5 przepisów na zdrowsze pieczywo

Zdrowe zamienniki Elżbieta Borowska - 1

Zupy, które pomagają w detoksie: Przepisy pełne zdrowia

Zupy Elżbieta Borowska - 0

Czym zastąpić masło w przepisach na kruche ciasto?

Zdrowe zamienniki Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe kulki mocy – przekąska pełna energii i smaku

Fit przekąski Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić bezglutenowe lasagne, która smakuje jak klasyczna?

Bezglutenowe przepisy Elżbieta Borowska - 0

Slow Food na podróż: jak przygotować niespieszne posiłki na wynos?

Slow food Elżbieta Borowska - 0

Wszystko o pieczeniu bez glutenu: Najczęstsze błędy i jak ich unikać

Bezglutenowe przepisy Elżbieta Borowska - 1

Długo gotowane, ale warte każdej minuty: przepisy Slow Food na obiady

Slow food Elżbieta Borowska - 1

Przepis na konfiturę z pomarańczy – idealny dodatek do herbaty

Przetwory i konserwowanie Elżbieta Borowska - 0

Domowe triki na podgrzewanie jedzenia na wynos

Jedzenie na wynos Elżbieta Borowska - 0

Domowe pralinki fit – słodkie i zdrowe!

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

Słodkości z Wielkopolski: Rogale świętomarcińskie w Twojej kuchni

Kuchnia regionalna Elżbieta Borowska - 1

Domowe nuggetsy i frytki – zdrowsza alternatywa fast foodów

Kuchnia dziecięca Elżbieta Borowska - 0

Jak wykorzystać letnie zioła w kuchni? Przepisy na świeże dania

Kuchnia sezonowa Elżbieta Borowska - 0

Proste przepisy na domowe likiery owocowe

Domowe napoje Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe przekąski na drugie śniadanie do szkoły

Kuchnia dziecięca Elżbieta Borowska - 0

Sezonowe przepisy na diecie makrobiotycznej

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia śląska: Jak zrobić idealne rolady z modrą kapustą?

Kuchnia regionalna Elżbieta Borowska - 0

Bezglutenowe słodycze bez pieczenia: Proste i szybkie pomysły

Bezglutenowe przepisy Elżbieta Borowska - 0

Naturalne sposoby na zdrowsze frytki – zamień ziemniaki na warzywa

Zdrowe zamienniki Elżbieta Borowska - 0

Czym różni się kiszenie od fermentacji? Warto wiedzieć!

Kuchnia fermentowana Elżbieta Borowska - 0

Mrożenie karmelu i kremów – praktyczne porady dla miłośników deserów

Mrożenie i przechowywanie Elżbieta Borowska - 1

5 sposobów na wykorzystanie resztek pieczywa w śniadaniach

Przepisy na śniadania Elżbieta Borowska - 0

Gotowanie w podróży – pomysły na zdrowe dania na kemping i wyprawy

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe koktajle i smoothie dla dzieci – pomysły na witaminowe bomby

Kuchnia dziecięca Elżbieta Borowska - 0

Słodkie śniadania bez glutenu: Owsianki, placuszki i więcej

Bezglutenowe przepisy Elżbieta Borowska - 0

Mrożenie mleka i nabiału: co warto wiedzieć przed rozpoczęciem?

Mrożenie i przechowywanie Elżbieta Borowska - 1

Mrożenie jajek: tak czy nie? Wszystko, co warto wiedzieć

Mrożenie i przechowywanie Elżbieta Borowska - 0

Sztuka marynowania: Śródziemnomorskie techniki i smaki

Kuchnia śródziemnomorska Elżbieta Borowska - 1

Słodkie przekąski z bananów – zdrowe pomysły na deser i nie tylko

Fit przekąski Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe słodycze na święta – bez cukru, ale z aromatem

Słodycze bez cukru Elżbieta Borowska - 0

Pizza, sushi, burger – co Polacy najchętniej zamawiają na wynos?

Jedzenie na wynos Elżbieta Borowska - 1

Kuchnia fusion: połączenie tradycji z nowoczesnością

Inspiracje kulinarne Elżbieta Borowska - 0

Bezglutenowe śniadania na słono: Co warto spróbować?

Bezglutenowe przepisy Elżbieta Borowska - 0

Czy można hodować marchew w doniczce? Eksperymentujemy!

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić domowy chleb gryczany – zdrowo i bez glutenu

Zdrowe wypieki Elżbieta Borowska - 0

Jak przygotować pyszne smoothie z superfoods?

Superfoods Elżbieta Borowska - 0

Domowy chleb pita: Prosty przepis krok po kroku

Kuchnia śródziemnomorska Elżbieta Borowska - 1

Domowa uprawa imbiru – egzotyczne smaki w zasięgu ręki

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Najlepsze zupy dla osób na diecie: Smaczne i niskokaloryczne przepisy

Zupy Elżbieta Borowska - 0

Dania o niskim indeksie glikemicznym dla sportowców

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 0

Tajemnice fermentacji ziół i herbat – jak zrobić kombuchę z twistem

Kuchnia fermentowana Elżbieta Borowska - 0

Dieta w insulinooporności – przepisy na stabilny cukier

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 1

Tarty na słodko i wytrawnie: przepisy dla każdego

Inspiracje kulinarne Elżbieta Borowska - 0

Jogurtowe desery – 3 sposoby na lekki i smaczny finał obiadu

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

Mrożenie obiadowych składników: ziemniaki, marchewki i inne warzywa korzeniowe

Mrożenie i przechowywanie Elżbieta Borowska - 0

Jak stworzyć ogródek ziołowy na małym balkonie?

Domowa uprawa Elżbieta Borowska - 0

Sałatki, które można zabrać na trening lub do biura

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 0

10 zdrowych fit przekąsek do pracy, które dodadzą Ci energii

Fit przekąski Elżbieta Borowska - 0

Czas na domowe smoothie! Wykorzystaj owoce, których już nikt nie chce

Zero waste w kuchni Elżbieta Borowska - 0

Dieta lekkostrawna – co ugotować, aby odciążyć żołądek?

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 0

Zielone desery – fit przepisy z matchą i szpinakiem

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

Moringa: superfood z serca tropikalnych lasów

Superfoods Elżbieta Borowska - 0

Najlepsze śniadania na wynos w Twoim mieście

Jedzenie na wynos Elżbieta Borowska - 1

Domowe pieczywo pełnoziarniste dla osób dbających o formę

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 1

Sos pomidorowy w słoikach na zimę – niezawodny przepis

Przetwory i konserwowanie Elżbieta Borowska - 0

Kuchnia bez orzechów – przepisy dla alergików

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 0

Przekąski na długie wyprawy – zdrowo i praktycznie

Kuchnia dla aktywnych Elżbieta Borowska - 1

Tropikalna przygoda: smoothie z egzotycznymi owocami

Smoothie i koktajle Elżbieta Borowska - 0

Jak robić budynie i kremy bez mleka? Poradnik dla łasuchów

Kuchnia bez laktozy Elżbieta Borowska - 0

Dlaczego warto pokochać fermentację? Inspiracje do własnych eksperymentów

Kuchnia fermentowana Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe desery na bazie mleka roślinnego – pomysły na każdą okazję

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

Dieta DASH: Szybkie i smaczne przepisy na zdrowie serca

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 0

Zdrowe zamienniki napojów gazowanych – co pić zamiast coli?

Zdrowe zamienniki Elżbieta Borowska - 0

Przepisy na placki i naleśniki – klasyki w wersji budżetowej

Tanie gotowanie Elżbieta Borowska - 0

Domowe sushi rolls – zdrowa przekąska na wyjątkowe okazje

Fit przekąski Elżbieta Borowska - 0

Zioła w roli głównej: jak wzbogacić smak ulubionych dań?

Inspiracje kulinarne Elżbieta Borowska - 0

Domowe chipsy warzywne – suszenie i przechowywanie

Przetwory i konserwowanie Elżbieta Borowska - 1

Dieta redukcyjna – zdrowe zamienniki kalorycznych składników

Diety specjalne Elżbieta Borowska - 0

Jak zrobić zdrową panna cottę bez śmietany?

Zdrowe desery Elżbieta Borowska - 0

10 nietypowych składników, które odmienią Twoje potrawy

Inspiracje kulinarne Elżbieta Borowska - 0