
210 POSTY
Beata Brzezińska – specjalistka od serów regionalnych i domowych wyrobów z mleka. Z wykształcenia technolog żywności, z zamiłowania łowczyni smaków, która potrafi odróżnić młody ser koryciński od dojrzewającego po samym aromacie. Od ponad dekady testuje przepisy na domowe jogurty, kefiry i sery, łącząc tradycyjne metody z nowoczesną wiedzą o zdrowym żywieniu. Na blogu pokazuje, jak czytać etykiety, unikać zbędnych dodatków i komponować sezonowe dania z nabiałem w roli głównej.
Kontakt: beata_brzezinska@serykorycinskie.com.pl