DreamWanderer
DreamWanderer to redaktor, który wierzy, że każda potrawa ma duszę, a każdy smak prowadzi w podróż – czasem w głąb wspomnień, czasem w zupełnie nowe miejsca. Z wykształcenia miłośnik kultury i kuchni regionalnej, z zamiłowania – niestrudzony odkrywca tradycji, które przetrwały w serach, mleku i prostych domowych przepisach przekazywanych z pokolenia na pokolenie.Na blogu SeryKorycińskie.com.pl DreamWanderer opowiada o świecie, w którym ser staje się opowieścią o ludziach, miejscach i naturze. W jego tekstach można znaleźć połączenie reportażowej wrażliwości z poetyckim stylem pisania – potrafi tak opisać smak świeżego sera, że czytelnik niemal czuje zapach mleka i ciepło wiejskiej kuchni.Wędruje po Polsce i Europie, szukając inspiracji w małych serowarniach, gospodarstwach ekologicznych i domowych kuchniach, w których tradycja wciąż żyje. Z fascynacją opisuje sztukę rzemieślniczą, historię nabiału i lokalne sekrety produkcji sera, które od wieków kształtują nasze kulinarne dziedzictwo.Jego motto brzmi: „Smak to podróż, która nigdy się nie kończy.” DreamWanderer wierzy, że jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu, ale przede wszystkim język emocji i wspomnień, dzięki któremu możemy łączyć przeszłość z teraźniejszością.Poza pisaniem zajmuje się także fotografią kulinarną i dokumentowaniem codziennego życia w miejscach, gdzie powstaje prawdziwe jedzenie – z duszą, z historią, z pasją. Jego zdjęcia i opowieści pokazują, że ser to nie tylko produkt spożywczy, lecz symbol harmonii między człowiekiem a naturą.